Пирог «Улитка» в лаваше с мясом

Хотите приготовить удивительно вкусный мясной пирог и при этом не тратить много времени на тесто? Обратите внимание на этот рецепт! Вкусный пирог в сочной заливкой не требует длительного приготовления теста. Все очень просто! Сытный, мягкий, очень аппетитный, такой пирог хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.

Готовится быстро, т.к. не нужно делать тесто. Покупаете готовый лаваш в магазине, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку! Одно из самых ленивых блюд, которые я готовила. Получается пирог фантастически вкусный

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий — 1 упак.;
  • фарш — 250-300 г;
  • яйцо — 2-3 шт;
  • кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
  • соль, специи, сыр;

Приготовление:

1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Для заливки:

  • Один пакет сливок 200 гр. ,
  • и на его основе добавит по желанию 1 или 2ст. ложки не с верхом кетчуп или томат пасту,
  • 1 яйцо.
  • Со сливками я не использую майонез, но добавляю 1 ст. л масла без запаха. Это если с мясом.

Но я еще делаю с творогом:

  • 100гр. брынзы,
  • перья зеленого лука
  • укроп
  • 1 яйцо,
  • по вкусу соль.

Для этого не нужен кетчуп, а остальное все тоже. Мне больше нравится со сливками, но если нет, то по рецепту и заливка не более 200-250гр.

Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте. Ищите больше вкусных рецептов закусок и пирогов на нашем сайте!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог «Улитка» в лаваше с мясом
Adblock detector